1 Poner en una cazuela las Sardinas en aceite Alvarigua, las hojas de laurel, los dientes de ajo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
2 Cubrir con el vinagre, tapar la cazuela y poner a cocer a fuego lento durante 30 min. Retirar del fuego, pasar el contenido de la cazuela a un recipiente amplio y dejar que repose de 24 a 48 horas. Servir.