Porción
4 Personas
Ingredientes
1 kg de sardinas en aceite Alvarigua
2 hojas de laurel
6 dientes de ajo
250 ml de aceite de oliva virgen extra
2 dl de vinagre
Sal y pimienta
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PREPARACIÓN.
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1 Poner en una cazuela las Sardinas en aceite Alvarigua, las hojas de laurel, los dientes de ajo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
2 Cubrir con el vinagre, tapar la cazuela y poner a cocer a fuego lento durante 30 min. Retirar del fuego, pasar el contenido de la cazuela a un recipiente amplio y dejar que repose de 24 a 48 horas. Servir.