Porción
4 Personas
Ingredientes
-2 cucharadas soperas de Azúcar Alvarigua
-½ taza de Harina leudante
-½ taza de Leche (120 mililitros)
-1 cucharada sopera de Mantequilla
-1 unidad de Huevo
Preparación
- Mezcla el huevo, la leche y el azúcar Alvarigua. Puedes utilizar una licuadora, batidora, varillas eléctricas o manuales, lo que te sea más cómodo.
- Cuando estén bien integrados, agrega la mantequilla y sigue batiendo. Por último, incorpora la harina poco a poco y sin dejar de remover.
- Una vez tengas la masa de panquecas lista, pon a calentar un poco de mantequilla en una sartén. Cuando esté caliente, vierte una cucharada de la mezcla y cocínala a fuego lento.
- En cuanto empiecen a salir pequeñas burbujas por todo el pancake, dale la vuelta y cocínalo por ese lado. Cuando las panquecas estén listas, puedes servirlas con miel por encima, chocolate fundido, sirope de fresa, dulce de leche, lo que más te guste.