Torta de Vainilla Porción 10 Personas Ingredientes 2 huevos 200 gramos harina 150 gramos mantequilla 150 gramos azúcar 2 tazas leche 2 cucharaditas polvo de hornear 1/2 de vainilla Ralladura de limón (1limon) Preparación Precalentar el horno a 170° o 200° Agregar la mantequilla junto con el azúcar batir bien hasta tener una mezcla clarita y homogénea Ir añadiendo los huevos uno a uno Juntar el polvo de hornear a la harina y agregarla a la mezcla junto con la leche, terminar con harina Batir hasta obtener una mezcla un poco espesa y suave Agregar la vainilla junto con la ralladura de limón En un molde para tortas embadurnar de mantequilla y harina para que no se nos pegue. Por último llevar a el horno 25min o hasta que un palillo salga limpio (depende del horno)
Arroz chino Preparación El arroz debe estar previamente cocido y refrigerado con varias horas de anticipación, preferiblemente de la noche anterior. La grasa por ser una preparación cuyo método de cocción es freír, usar manteca de cerdo que le da mucho sabor, en su defecto el aceite vegetal también funciona. (Truco: se puede sofreír unas tiras de tocineta y usar la grasa que sueltan para hacer este plato, y también agregar la tocineta triturada). Las carnes eligen las que desees, las mejores son el pollo y camarones frescos, pero además puedes agregar carne de res, cerdo, trozos de chuleta ahumada, pavo, calamares, jamón, lo que se te antoje. Pica en cubos de tamaño mediano y quítales la grasa. Los vegetales zanahorias, celery picados en cubos pequeños. Aji dulce picados más finos, cebollín cortado en trocitos, y los guisantes y brotes de soja enteros. Porción 5 Personas Ingredientes Cuatro tazas de arroz cocido Una pechuga de pollo picada en cubos (opcional) Una taza de camarones frescos sin piel (opcional) Un pedazo de carne de res o cerdo picado en cubos (opcional) Dos huevos Una zanahoria mediana Un tallo de apio españa 5 a 6 ajíes dulces Dos o tres cebollines Un puñito guisantes (opcional) Una taza de brotes de soya Ajo picado finamente o en polvo, al gusto. Tres cucharadas de manteca de cerdo (o aceite vegetal) Sal Dos cucharadas de salsa de soya oscura (opcional)
Arroz con Leche Porción 5 Personas Ingredientes 1 taza de arroz 2 tazas de agua ½ cucharadita de sal 1 trocito de concha de limón 4 tazas de leche 1 taza de azúcar 1 rama de canela canela molida para decorar Preparación Coloca el arroz en un colador y lávalo bien, hasta que el agua salga transparente. Ponlo en una olla con el agua, la sal y la concha de limón. Cocina a fuego alto hasta que el arroz esté suave y el agua se haya consumido casi por completo. Retira la concha de limón, vierte la leche y añade el azúcar con la canela en rama. Baja el fuego y sigue cocinando, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. A medida que vaya espesando, deberás remover cada vez con más frecuencia hasta que el arroz con leche esté listo. No lo dejes secar demasiado, pues cuando enfríe, notarás cómo espesa ligeramente. Decora con la canela molida. Sirve el arroz con leche tibio o a temperatura ambiente. Luego puedes meterlo en la nevera, pero, a la hora de servirlo de nuevo, caliéntalo ligeramente con un poco de leche para que retome su deliciosa textura cremosa.
Arroz a la Jardinera Porción 4 Personas Ingredientes 1 cucharadita de aceite 1 diente de ajo 2 tazas de arroz 150 gramos de guisantes 1 pastilla caldo concentrado de verdura 1 pimiento rojo 1 pizca de sal 150 gramos de tomate 150 gramos de judías verdes Preparación Hervir en un poco de agua las verduras. Añadirle la pastilla de caldo concentrado. Cortar en rodajas pequeñas el pimiento rojo y añadir. Sofreír el tomate con el diente de ajo troceado y añadir. Dejar cocer unos minutos. Añadir más agua, echar el arroz y el aceite. Tapar y poner a fuego moderado hasta que se cueza, remover cada 10 minutos.
Para todos aquellos que no tienen un gimnasio cerca o que simplemente no desean salir de casa para entrenar, éste puede ser un buen ejemplo para seguir y mejorar la forma física de manera práctica y económica. Eso sí, requerirá de la constancia y esfuerzo de cada uno dedicar a la rutina tiempo de su vida al menos 3 veces por semana. Calentamiento Realiza unos 10 minutos de carrera en el sitio, alternando elevación de rodillas al pecho y talones hacia los glúteos. Puedes descansar entre medio unos pocos segundos sin dejar de marchar en el lugar. Si eres propietario de una cinta o bicicleta fija, éste calentamiento puedes hacerlo allí, o bien, usando escaleras de la casa. Rutina de ejercicios • Flexiones de brazos o lagartijas: 3 series de 12 repeticiones cada una. Recuerda separar las manos del ancho de los hombros y que queden alineadas con éstos. • Sentadillas: 3 series de 10 repeticiones. Si eres principiante puedes realizarlo con ayuda de una silla delante de ti. Los pies deben estar separados del ancho de la cadera y debemos bajar la cola, procurando que la rodilla nunca pase de la punta del pie. • Fondos de tríceps: 3 series de 12 repeticiones. Con ayuda de una silla o un banco, debes colocar las manos allí y distanciar los pies para bajar la cadera mientras flexionas los codos y los llevas hacia atrás. • Elevaciones laterales de brazos: 3 series de 15 repeticiones. Con peso en ambas manos, pueden ser botellas de agua, mancuernas, bolsas de arena, piedras o paquetes de harina. • Bicicleta (abdominales): 2 series de 20 repeticiones. En el piso, sobre una manta o alfombra, debemos levantar el torso sin forzar el cuello e intentar unir simultáneamente codo con rodilla contraria, simulando un movimiento de pedaleo constante con las piernas. • La tabla: 3 series de 20 segundos cada una. Colocando los antebrazos en el piso y las puntas de los pies apoyados, debemos contraer isométricamente el abdomen para mantener el cuerpo en línea recta por 20 segundos aproximadamente. • Saltar a la cuerda: 3 series de 8 minutos cada una. Puedes saltar al ritmo que quieras y con el salto que desees. Bajar poco a poco la intensidad. La idea es trabajar la mayor parte del cuerpo posible y finalmente, incorporar ejercicio aeróbico de buena intensidad para quemar grasas. Entre ejercicio y ejercicio se recomienda no descansar más de 2 minutos.
Lo más importante de comer bien no es estar en línea sino sentirte bien contigo misma y que tu organismo esté en su normal funcionamiento. Además, recuerda que para estar 100% en condiciones además de ingerir alimentos sanos debes hacer deporte. Argumentos como “no tengo tiempo para cocinar”, “no sé cocinar” o “comer sano sale caro” son solo excusas para optar por la comida chatarra sabrosa pero pesada y con un alto porcentaje de grasas. Toma nota de los 10 consejos que te proponemos a continuación y que te serán sumamente útiles para alimentarte correctamente. Fija horarios para tus comidas. 2) Mastica despacio los alimentos. Consume frutas y verduras. 4) Consume productos lácteos desnatados o bajos en grasas. 5) Elije productos con grasas saludables tales como el aceite de oliva o aquellos que sean ricos en antioxidantes. 6) Consume pescado. 7) Consume carnes con bajo aporte graso. 8) Bebe mucha agua. 9) Practica ejercicio. 10) Decide con tiempo.
Está científicamente probado que tanto niños como mayores necesitamos una dosis mínima de glucosa en el cuerpo, que no hace daño a nadie y que, sin embargo, puede dar una amplia lista de ventajas al cuerpo. El azúcar es uno de los principales ingredientes que más energía aporta a nuestro cuerpo, siendo el cerebro, como hemos dicho anteriormente, quien más se beneficia de esa dosis diaria de glucosa. Ayuda a mantener despierto al cerebro y así poder trabajar con mayor concentración. El azúcar es uno de los principales ingredientes que más energía aporta a nuestro cuerpo, siendo el cerebro, como hemos dicho anteriormente, quien más se beneficia de esa dosis diaria de glucosa. Ayuda a mantener despierto al cerebro y así poder trabajar con mayor concentración. Durante la infancia el consumo (moderado) de azúcar es muy importante porque este ingrediente juega un papel fundamental en el desarrollo de los tejidos. sacramentshere are the findings Durante la infancia el consumo (moderado) de azúcar es muy importante porque este ingrediente juega un papel fundamental en el desarrollo de los tejidos. Su consumo es vital porque permite reponer los depósitos de glucógeno, de músculos cómo y en el hígado, también los incrementa para no tener problemas de salud debido a su carencia. Su consumo es vital porque permite reponer los depósitos de glucógeno, de músculos cómo y en el hígado, también los incrementa para no tener problemas de salud debido a su carencia. Durante el crecimiento de la persona aporta los nutrientes necesarios para un perfecto desarrollo físico y mental, consiguiendo ser más resistentes en las actividades que requieran un esfuerzo físico mayor. Durante el crecimiento de la persona aporta los nutrientes necesarios para un perfecto desarrollo físico y mental, consiguiendo ser más resistentes en las actividades que requieran un esfuerzo físico mayor. Consumir azúcar permite que la asimilación de otro de los componentes básicos en nuestra dieta, la proteína, sea más efectiva. Consumir azúcar permite que la asimilación de otro de los componentes básicos en nuestra dieta, la proteína, sea más efectiva. Es fundamental para nutrir el sistema nervioso, esto es, evitar que sufra alteraciones y con ellas crisis nerviosas. Es fundamental para nutrir el sistema nervioso, esto es, evitar que sufra alteraciones y con ellas crisis nerviosas. El dulce es el primer sabor que probamos al nacer ya que está presenta en la leche materna. Instintivamente asociamos este sabor con las madres y es el primer nutriente que entra en nuestro cuerpo, así que dañino está claro que no es. El dulce es el primer sabor que probamos al nacer ya que está presenta en la leche materna. Instintivamente asociamos este sabor con las madres y es el primer nutriente que entra en nuestro cuerpo, así que dañino está claro que no es. Su carencia aumenta el apetito y hace que entre en escena la ansiedad, algo que se aprecia bastante bien en las dietas estrictas. Recurrir a una dosis diaria de glucosa, bien sea en repostería o fruta, permitirá que cada vez vayamos controlando mejor esa ansiedad. Su carencia aumenta el apetito y hace que entre en escena la ansiedad, algo que se aprecia bastante bien en las dietas estrictas. Recurrir a una dosis diaria de glucosa, bien sea en repostería o fruta, permitirá que cada vez vayamos controlando mejor esa ansiedad. Ayuda a conciliar el sueño gracias a su efecto relajante. De hecho, muchos médicos recetan como remedio más natural una dosis de azúcar antes de dormir para no caer en el insomnio. Ayuda a conciliar el sueño gracias a su efecto relajante. De hecho, muchos médicos recetan como remedio más natural una dosis de azúcar antes de dormir para no caer en el insomnio. El azúcar sirve a la sangre, al hígado y a las neuronas. Tiene muchos frentes que cubrir para la correcta circulación de la sangre y funcionamiento del cuerpo, así que no podemos privarle de una dosis moderada diaria. El azúcar sirve a la sangre, al hígado y a las neuronas. Tiene muchos frentes que cubrir para la correcta circulación de la sangre y funcionamiento del cuerpo, así que no podemos privarle de una dosis moderada diaria.
